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  • Brunchs grands hôtels parisiens : le Park Hyatt Vendôme...

    ...testé dimanche dernier...et hautement approuvé...il vaut son prix (70 euro par personne : buffet d'entrées, plat à la carte et buffet de desserts...le tout accompagné d'une boisson chaude : je recommande vivement le mélange spécial Hyatt à l'orchidée; de jus de fruits frais et d'une coupe de champagne)...le tout dans un décor ultra moderne splendide et cosy...et avec pour voisin Cyril Lignac et sa blonde...compte-rendu en images...et infos pratiques ici (restaurant les Orchidées)...

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    ..crème brûlée au foie gras...divine...
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    ..miam, le meilleur pour la fin...

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    ...religieuse au carambar...fondant au gianduja...et l'apothéose : le macaron au...bubble-gum...totale régression...j'adore!
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    5 commentaires

  • Repetto, 22 rue de la Paix...

    ...de la Paix mais certes pas avec mon porte-monnaie...c'est simple, je veux ces 3 modèles pour le printemps...pas un de plus, pas un de moins...

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    (Photos issues d'ici et d'ici)...

    Note to myself, allez jetter un oeil à cette adresse lors de mon séjour chez les texans fin mars...avec un peu de chance je pourrai trouver Repetto à mes pieds et rester en paix  avec mon banquier...

    NORDSTROM     HOUSTON
    5192 Hidalgo street
    Houston TX 77056
    (832) 201-2700

    11 commentaires

  • Ptit dîner chez...Petrossian...

    ...si si si, allez, entrez...ne soyez pas timide...

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    ...jusqu'à cette semaine pour moi Petrossian c'était juste une boutique de caviar...je ne suis amatrice de ptits oeufs noirs seulement s'ils sont en chocolat...donc je n'avais aucune raison d'y mettre les pieds...sauf que, j'ai bien changé d'avis ce mercredi où j'y ai dîné...depuis, c'est simple, je ne rêve que d'y retourner m'y attabler...et d'oser aller féliciter Rouguie Dia pour son incroyable talent...

    ...le menu dégustation (entrée-plat -dessert) à 45 euros est un excellent rapport qualité-prix...tout est divin...créatif...incroyable...

    ...un peu de caviar d'élevage "Alverta Royal" (le caviar sauvage, denrée de plus en plus rare est hors de prix)...

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    ...puis la spécialité de la maison : l'assiette des trois coupes du Tsar et artichauts au curcuma avec émulsion de pommes de terre fumées...

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    ...mamma mia, que c'est bon...bon allez c'est pas fini pour l'explosion des saveurs, les plats arrivent...

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    ...crevettes à la vapeur de citronnelle, et lime d'Iran accompagné de riz grillé...et...
    filet de rouget grillé avec purée de petits pois acidulée et lait de coco...que c'est divin!

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    ...vous salivez hein? Et hop, les desserts...le mien : le teaser de trois dégustations de desserts...meilleur que Pierre Hermé et Ladurée réunis...mamma mia! Je commence par le millefeuille à la vanille...puis j'attaque le crumble ananas citronnelle et je finis par les bouchées au chocolat...

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    ...et bien entendu je goûte au dessert choisi par mon compagnon de dégustation : le Kyscielli aux fruits de saison...une pure tuerie également...fruits rouges ou rhubarbe, saveur amandes, glace à la verveine...

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    ...et enfin l'aide à la digestion s'impose...

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    ..avec cette fois-ci des ptits oeufs noirs...mais au chocolat et à la liqueur...accompagnés de cannelés et de financiers...ça y est ma gourmandise est assouvie pour quelques jours...et vous, vous salivez encore?

    3 commentaires